Vjerni  čuvari vinske kapljice: Obitelj Paulić, pola stoljeća tradicije podno Mitrovca

Na obroncima Krndije, na jednom od najprestižnijih vinskih položaja kutjevačkog vinogorja, Mitrovcu, tišinu prekida tek zvuk škara i radnog stroja. Ovdje, na 1,5 hektara, supružnici Ružica i Marjan Paulić već više od pola stoljeća ispisuju priču o ljubavi prema lozi i neraskidivoj vezi čovjeka i prirode.

Vinograd su zasadili Marjan i njegov otac Stjepan, sada već davne 1972. godine, odlučivši se isključivo za kraljicu ovdašnjih vinogorja, graševinu. Iako su supružnici Paulići na pragu sedmog desetljeća života, ovi vitalni Požežani mirovinu provode radno. Svaki trenutak koriste za boravak u klijeti i među čokotima koji su, zahvaljujući njihovoj pažnji, u besprijekornom stanju.

„Posao u vinogradu ne poznaje odmor. Orezivanje je završeno, loza je izmalčirana, a gnojidba podrivanjem uz sam korijen obavljena,“ kažu Paulići, koji gotovo sve poslove, osim same berbe, i dalje obavljaju sami.

Iako su Ružica i Marjan srce vinograda, stručnu palicu polako preuzima njihov sin Ante Paulić, javnosti poznat kao enolog kutjevačkog Podrumarstva Adžić. Njegovo znanje jamči da će sirovina iz ovog vinograda i dalje biti visoko cijenjena kod poznatih kupaca, dok se manji dio uroda, za obiteljske potrebe i prijatelje, pažljivo čuva u podrumu njihove obiteljske kuće u Požegi.

Pogled u budućnost donosi i nove planove. Uz postojeći nasad, parcela je već pripremljena za proširenje vinograda. Ipak, novost ove sezone je prilagodba prelaska na strojnu berbu kombajnom zbog kroničnog nedostatka radne snage za berbu.

Taj pothvat zahtijeva ozbiljnu rekonstrukciju. Stare drvene kestenove i bagremove stupove zamjenjuju se metalnim s armaturom. Za taj zahtjevan posao angažirana je kutjevačka tvrtka ❞Škop-kop❞, specijalizirana za radove u vinogradarstvu. Ovim ulaganjem, obitelj Paulić osigurava da njihova graševina s Mitrovca i dalje teče zlatnim sjajem.